Zotter Schokoladen Manufaktur



 

Do you believe there´s a heaven on earth? I do! And for me this it is place called Zotter Schokoladen Manufaktur!

(castellano debajo)

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It is located in a beautiful place surrounded by hills, in Styria, a southern Austrian province.

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Do you think I´m exaggerating just for making this post more attractive? It is just how I felt being there. Why? Just keep reading or jump right away to see the photos. I may add that there is something here that connects me with my inner child as my grandfather worked in a chocolate factory. For sure, that´s another reason, why this place is something special.

The first time I was there 5 years ago and every time I´ve remembered it meant happiness (or maybe it was just all the chocolate endorphins). When planning this new visit, I was a little bit worried that those memories could be betraying me. This new visit surprised me more than the first one. Everything was as in my memories and even better!

You breath, smell, taste and become part of the chocolate world since the very first step you put into Zotter.

It is not only about chocolate, it is also about fair trade, environmental respect and consciousness. How trade, production and consume can be done in a sustainable way, caring about all the needs from the cocoa producers to consumers. That is achieved without disregarding a high level of creativity and design.

While visiting Zotter you not only have to opportunity to taste its wide and original variety of chocolate but also to learn about the how the cocoa is produced and the trade conditions. You enter a marvelous world from bean-to-bar.

Once you´ve finished your visit and have eaten great amounts of chocolate you can rest and breathe pure air by strolling around in its idyllic and enormous garden. Magnificent views, which includes an edible Zoo and many other attractions to help making your stay as pleasant as possible. Here you will visit its farm and then you can taste its products in their organic “Essbar” Restaurant, an opportunity to rethink about the way animal products are obtained and consumed.

An invitation for all senses and for awakening some others.

If you ever go there don’t forget to take your time to visit the place slowly, to enjoy it at your own pace.

Information about how to go there and more details visit their webpage.


Notiz für Herrn Zotter

Sehr geehrter Herr Zotter,

ich würde liebend gern bei Zotter arbeiten! Das dachte ich bereits bei meinem ersten Besuch,  aber damals wohnte ich noch in Buenos Aires. Jetzt wohne ich zwar in Österreich, aber leider noch weit weg von Riegersburg. Wer weiss vielleicht in Zukunft. Vielleicht schicke ich Ihnen einmal meinen Lebenslauf, vielleicht können sie mich ja in ihrer Firma brauchen.


 

  • Cocoa Beans

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  • Strolling around the chocolate

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caution chocolate may contain traces of inspiration: this phrase encouraged me to finally have my blog ready and done!

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  • Edible Zoo

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  • Restaurant

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  • Fun Time

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  • Ideas Cemetery

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  • Birth chamber for new ideas

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  • Have I mentioned? there is also delicious Ice cream

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  • Sweet as a Kiss!

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Sinfonía de Chocolate: Zotter Schokoladen Manufaktur

 

¿Me creerías si digo que existe el paraíso en la tierra? Sí! Y para mí está en un lugar llamado Zotter Schokoladen Manufaktur! Éste se encuentra en un hermoso paraje rodeado de colinas, en Estiria, una provincia en el sur de Austria.

¿Qué exagero para hacer este post más interesante? Así es como me siento cada vez que visito está fábrica de chocolate. ¿Por qué? Podría ser que en algún punto me siento conectada con la pequeña que alguna vez fui, con mi niño interior, ya que mi abuelo trabajaba en una fábrica de chocolate.  Tal vez esa es una de las razones por las cuales este es un lugar especial para mí.

La primera vez en Zotter fue hace 5 años y cada vez que lo he recordado era sinónimo de felicidad (o sólo serían las endorfinas del chocolate?). Cuando planificábamos esta nueva visita, estaba un poco preocupada de que esos recuerdos me podrían estar traicionando. Pero por supuesto que no! Esta nueva visita me sorprendió aún más. Todo era cómo lo recordaba y aún mejor!

Respirar, oler, saborear y formar parte del mundo de chocolate desde que se pone un pie en Zotter.

De todos modos, no se trata sólo de chocolate, también se trata de tener una noción acerca de comercio justo, respeto por el medio ambiente y tomar conciencia de la influencia de nosotros mismo como consumidores. Cómo el comercio, la producción y el consumo se pueden ejercer de manera sustentable, cuidando todos los engranajes del mecanismo, desde los productores de cacao hasta los consumidores. A su vez, esto se logra sin dejar de lado un alto nivel de creatividad y diseño.

Durante la visita a Zotter no sólo se puede degustar su amplia y original variedad de chocolate, sino también aprender acerca de la forma en que se produce el cacao y las condiciones comerciales. Uno se introduce un maravilloso mundo desde el de grano de cacao hasta la barra de chocolate.

Una vez terminado el recorrido y haber comido grandes cantidades de chocolate se puede descansar y respirar aire puro paseando por su idílico y enorme jardín. Magníficas vistas, que incluyen una granja y muchas otras atracciones para ayudar a hacer la estadía lo más agradable posible. Luego se puede saborear los productos orgánicos en su restaurante “Essbar”, una oportunidad para repensar acerca de la forma en que los productos de origen animal se obtienen y se consumen.

Una invitación para todos los sentidos y para despertar algunos otros.

Si alguna vez vas allí no olvidarse de tomarse el tiempo necesario para visitar el lugar y para disfrutar del mismo a tu propio ritmo.

 

Erntedankfest
Natural Danube

4 COMMENTS

  1. Lucia da Costa | 5th Oct 16

    Mariana, es muy agradable leer sus textos! Me encanta! Lo disfruto! Hermosas fotos! Besos, Lúcia

    • Mariana Perrone | 5th Oct 16

      Lu! Muchas gracias! feliz de que te gusten los textos por que escribir es algo más difícil para mi que hacer fotos :). Además viendo de vos, un gran ejemplo con todo lo que haces. Te admiro mucho!

  2. Tay | 11th Oct 16

    Oh my, this all does look heavenly!

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